Чи можете ви підсолодити підсолоджувачем у разі виразки шлунку? Чи є інші альтернативи?
Протипоказань до використання підсолоджувачів при виразковій хворобі шлунка немає, але найкраще взагалі відмовитися від цукру та підсолоджувачів. Альтернативою може бути ксиліт, але також не слід перестаратися. Ксиліт - це цукор, отриманий з берези, він має глікемічний індекс у 9 разів нижчий, ніж цукор (сахароза), а також має на 40% нижчу енергетичну цінність. Ксиліт також запобігає ріст бактерій Helicobacter pylori, які є причиною виразки шлунку. Альтернативою є використання меду Манука, він також може пригнічувати розвиток хелікобактер пілорі. З іншого боку, підсолоджувачі найкраще зменшити і повністю виключити цукор - сахарозу.
Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.
Агнешка Слусарська
Власник дієтичної клініки 4LINE, головний дієтолог клініки пластичної хірургії доктора А. Санковського, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
