Психобіотики - бактерії, що впливають на психічне здоров’я

Психобіотики - це пробіотичні бактерії, які благотворно впливають на психічне здоров’я. Виявляється, ефективність роботи мозку багато в чому залежить від кишечника. Психобіотики дають надію багатьом психіатрам на підтримку в лікуванні психічних захворювань, таких як депресія. Кишкові мікроорганізми також впливають на пластичність мозку, що може бути використано в боротьбі з епідемією нейродегенеративних захворювань. Якими ще властивостями володіють психобіотики?

Психобіотики - це новий науковий термін, створений в результаті дослідження ролі мікробіома, тобто загальної кількості мікроорганізмів, які ми несемо в собі. Психобіотики - це пробіотичні бактерії, яким приписують сприятливий вплив на вісь психічного здоров’я.

Психобіотики - роль мікробіома в організмі

У кишечнику людини понад сто мільйонів мікробів. Це означає, що мешканці кишечника займають два кілограми нашої ваги.

Уявіть собі комп’ютер, який ви продовжуєте розширювати - ви можете додати до нього більше оперативної пам’яті, швидшу материнську плату, краще охолодження. Ви розширюєте його у немислимих масштабах. Ви створюєте суперкомп’ютер. Подібно до людського тіла з мікроорганізмами, що населяють його - вчені називають це суперорганізмом.

Мікроорганізми беруть участь у травленні, ферментуючи поживні речовини. Утворюються поліаміни, вітаміни групи В і вітамін К, які беруть участь у багатьох біохімічних клітинних процесах і опосередковують:

• Процеси реплікації ДНК
• реакції на стрес
• старіння організму
• канцерогенез
• регуляція росту та поділу клітин

Мікрофлора також впливає на складні процеси перетворення енергії - склад мікрофлори кишечника відрізняється у худих і ожирілих людей.

Крім того, він впливає на мінералізацію кісток, забезпечує ефективне функціонування імунної системи та належну проникність кишкового бар’єру.

Мікрофлора, що живе в нас, виконує ряд додаткових функцій, яких наш базовий пакет не виконував би. Це впливає не тільки на ефективно функціонуючу травну систему, але і на здоров’я всього тіла, включаючи мозок.

Варто знати

Серед багатьох гіпотез про походження життя вчені сходяться на думці, що першим організмом була клітина зі структурою, подібною до сучасних бактерій. Вона не була оснащена мозком. Однак, щоб жити, їй довелося їсти.

Взята їжа перетравлювалася внутрішньоклітинно (найстаріший і найпростіший спосіб травлення). Отже, перші нервові системи розвинулися на початку травної системи.

Лише набагато пізніше, на наступних стадіях розвитку, мозок поступово розвивався з боку травної нервової системи. Сліди цього процесу виявляються в нашому кишечнику, який оснащений приблизно ста мільйонами нервових клітин.

Читайте також: Хороші бактерії в організмі: в нас живуть мікроби, які захищають від БАКТЕРІЙ: хороші та шкідливі бактерії в організмі людини Список природних пробіотиків: йогурт, силос, квас

Психобіотики - як вони впливають на мозок?

Мікроби, що населяють кишечник, посилають незліченну кількість сигналів, таких як реагування на прозапальні та протизапальні компоненти. Вони подають сигнали про те, чи існує загроза, з якою потрібно боротися.

Ця інформація надходить у вісь гіпоталамус-гіпофіз-наднирники, яка відповідає за реакцію на стресові ситуації. Стрес викликає механізм боротьби або втечі, і кишка бере участь. Хто з нас не відчував судом шлунка перед важливим співбесідою чи іспитом?

Щосекунди між кишечником і мозком обмінюється незліченна кількість інформації.

Крім того, кишкові бактерії - виробляючи нейромедіатори, такі як серотонін, мелатонін, ГАМК, катехоламіни, гістамін або ацетилхолін - впливають на функції мозку і нашу поведінку.

Ваше самопочуття залежить від того, чи є у вас потрібна кількість даного штаму бактерій для отримання даного нейромедіатора. Це, в свою чергу, вплине на вашу поведінку, наприклад, винесення догани начальника на роботі зовсім не засмутить вас.

Штами кишкових бактерій, що продукують нейромедіатори:

Штам кишкових бактерій	Вироблений нейромедіатор
Лактобактерії Біфідобактерії	ГАМК
Ешерихії Паличка Сахароміцети	Норадреналіна
Кандида Стрептокок Ешерихії Ентерокок	Серотонін
Паличка Серратія	Дофамін
Лактобактерії	Ацетилхолін

Крім того, кишечник пов’язаний безпосередньо з головним мозком через блукаючий нерв, що забезпечує ефективне спілкування в обидві сторони.

Більше того, психобіотики мають прямий чи опосередкований вплив на модуляцію нейрональних, ендокринних та імунних механізмів. Вони сприяють розвитку мозку і підвищують його пластичність, що було науково доведено.

Раніше говорили, що кишечник - це наш другий мозок. Що, якби я сказав тобі, що це наш перший мозок?

Одне дослідження показало, що введення відповідних штамів бактерій кишечнику сприяло швидшому відновленню мозкової тканини після інсульту. Вони також зменшили запалення в мозку. А це зменшило ступінь пошкодження мозку від важкого інсульту до 60 відсотків.

Крім того, у стерильно виведених мишей без мікрофлори був порушений нормальний розвиток мозку. Серед цих мишей мікроглія, яка відповідає за «очищення» мозку, ще не повністю розвинена. Клітини відрізнялися за розмірами та незрілим фенотипом.

Мікроглія відповідає за запальні реакції, виводить сміття та токсини. Він є хранителем і прибиральницею, зібраним в одне ціле. Він міститься в кожній нервовій клітині. Усунення бактеріальної флори пошкодило цю життєво важливу тканину мозку. Деформовані та нерозвинені мікрогліальні клітини не реагували належним чином на запальні реакції мозку.

Психобіотики - що впливає на їх дію?

Мікрофлора кишечника трохи нагадує ліс або навіть джунглі. Тут все відбувається у безперервному процесі. На місці повалених дерев ростуть два нових дерева. Ми впливаємо на те, чи буде це ліс, повний різнокольорових квітів чи бур’янів.

Подбавши про дієту, фізичну активність, повноцінний сон та регулювання рівня стресу, ми впливаємо на біосистему кишечника. Наш оригінальний генотип, вік і навіть ... стать також важливі. Всі ці фактори впливають на стан мікробів, а вона - на здоров’я.

• Ожиріння

Пам’ятаєте, коли я згадував, що існують відмінності між мікрофлорою худих людей та людей із ожирінням? Це пов’язано з тим, що високооброблена їжа, фаст-фуд, велика кількість цукру та штучних інгредієнтів підвищують проникність кишечника. Лінія оборони дуже тонка.

Деякі поживні речовини метаболізуються менш добре. Це, в свою чергу, перетворюється на економіку без цукру. Кишкова проникність також сприяє частішій появі симптомів депресії. І це відображається на практиці, оскільки люди з ожирінням набагато частіше страждають від депресії.

• Антибіотики

Антибіотики також впливають на мікрофлору. Якщо порівняти мікрофлору кишечника з пишним лісом або джунглями, то антибіотикотерапію можна порівняти з лісовою пожежею. Уявіть собі пожежу, яка триває стільки ж, скільки триває антибіотикотерапія. Палає ліс протягом 3, 5 або 7 днів. Ви, мабуть, здогадуєтесь, що через стільки днів від лісу залишиться лише попіл.

Це дуже добре видно із змін, що відбуваються в кишечнику під час тривалої антибіотикотерапії. Період відновлення рослинності може зайняти навіть кілька місяців, і його зовнішній вигляд і експлуатація ніколи не повернуться до початкового стану. Тому особливо важливо приймати пробіотики не тільки під час, але і після лікування антибіотиками.

Важливо сіяти та розвивати різноманітну рослинність (штами бактерій, які позитивно впливають на організм) у новонародженому лісі. Тим більше, що шкідливі бур’яни (хвороботворні бактерії та гриби) чекають вільного місця. У кишечнику, стерилізованому антибіотиками, набагато легше розвивати особливо небезпечні штами грибів Candida albicans.

• Здорова дієта

Завдяки здоровому харчуванню - багатому на рибу, фрукти та овочі, що містять велику кількість клітковини, що є природним середовищем для розмноження мікроорганізмів, - ви можете значно зменшити ризик розвитку захворювань, спричинених, наприклад, Candida albicans.

Знання про взаємозв'язок між раціоном та мікрофлорою дозволяє відповідно модифікувати поживні речовини, щоб отримати певний ефект у вигляді психічного здоров'я.

Цікавий факт, що багато продуктів, які ви вживаєте щодня, безпосередньо впливають на ваш настрій. Давайте подивимось на овочі пасльонового пасма, такі як картопля, помідори та баклажани.

Вони містять соланін та альфачаконін, які можуть надавати трохи наркотичну дію на організм. І це пов’язано з посиленням дії нейромедіатора ацетилхоліну, що впливає, серед іншого на здатність запам'ятовувати.

З іншого боку, насіння квасолі містять L допу, з якої виробляється дофамін - один з найважливіших нейромедіаторів. Це впливає, серед іншого, на емоції та мотивацію діяти. Якщо ми нічого не хочемо, можливо, широкий салат з квасолі стимулюватиме нас діяти.

Якщо ми вже на рівні дофаміну, то шоколад заслуговує на особливу увагу, який відомий своїми властивостями, що підвищують настрій. Вміст двох цікавих інгредієнтів, тобто фенетиламіну та анандаміну, може сприяти цьому ефекту.

Перший стимулює ті самі ділянки мозку, що і амфетаміни, що може підвищити рівень дофаміну в кілька сотень разів. Другий інгредієнт діє на рецептори канабіноїдів, як і марихуана, викликаючи блаженний настрій.

Варто знати

Життя в кишечнику - це безперервний процес - зміни відбуваються щохвилини. Наведу приклад: якщо ми вперше п’ємо напій, підсолоджений штучним підсолоджувачем, це абсолютно нова речовина для мікроорганізмів, і вони не можуть повністю з ним впоратися.

Вони не знають, як правильно його метаболізувати. Однак через кілька днів вони прекрасно перетравлять і всмоктують ці сполуки. Це пов’язано з тим, що мікрофлора кишечника адаптувалася до нових умов.

Інший приклад: якщо ви регулярно їсте бобові, ви помітите значно менший стрибок рівня цукру в наступних прийомах їжі. Цей ефект зберігається навіть на наступний день після їжі, наприклад, порції сочевиці.

Вживання бобових як мінімум через день є ефективним методом поліпшення управління цукром. Він використовується напр.модель дієти MIND, дієти для мозку.

Психобіотики - значення пребіотиків

Пребіотики - це харчові речовини, які діють як поживна речовина для мікрофлори кишечника. Вони дозволяють розмножуватися мікроорганізмам, які позитивно впливають на організм. Якщо ми не хочемо голодувати наших друзів з кишечника, їх потрібно регулярно доставляти.

Пам’ятайте, що кишечник постійно бореться за місце проживання. Якщо баланс порушується, на місці позитивних мікробів можуть з’явитися небажані збудники та грибки, які запускають речовини, які отруюють організм.

Клітковина може бути справжнім середовищем для розмноження Bifidobacterium та Lactobacillus (найчисленніших друзів кишечника). Пребіотична клітковина включає:

• целюлоза (наприклад, цільні зерна, насіння льону або насіння конопель)
• геміцелюлоза (наприклад, насіння бобових, висівки)
• пектини (всі фрукти та овочі)
• стійкі крохмалі (наприклад, картопля, рис, макарони або черствий хліб, що їдять холодним)
• інулін (наприклад, цикорій, цибуля, цибуля-порей, часник, топінамбур, помідори)
• соєві сахариди (соєві продукти)
• лактулоза
• гума

Психобіотики - значення пробіотиків

Пробіотики - це продукти, багаті одним або кількома штамами мікроорганізмів. Найпоширенішими є молочнокислі бактерії бродіння.

Саме ці бактерії були вперше виявлені у болгарських селян. Регулярно вживаючи кефір, що містить відповідні штами, вони забезпечили собі хороший імунітет та здоров'я.

Можливо, у цих громадах явище депресії було незначним. Сучасні наукові знання чітко показують вплив пробіотичних бактерій на протидію не тільки депресії. Вони також захищають від значних перепадів настрою. Варто підкреслити, що люди, які страждають на депресію, не в повній мірі використовують свої розумові здібності.

Тож давайте подивимось, які продукти варто регулярно їсти, щоб кишечник працював ефективно, а отже, і мозок:

• силос, такий як (капуста, огірки, буряк)
• закваска (борщ, кислий житній суп)
• хліб із закваски)
• кисломолочні продукти

Варто знати, що багато продуктів ферментується в азіатських культурах. Традиційною їжею є комбуча, тофу, соєвий соус, ферментовані фрукти та овочі. Цікавим фактом є натто, тобто ферментована соя - багата на регулярне споживання фітоестрогенів, може впливати на гормональний баланс організму, а отже, і на нормальну роботу мозку. Шляхом бродіння бактерії розщеплюють більшість протипоживних речовин.

Азіатські громади надають великого значення правильному харчуванню. Правильне складання страв та страв передається з покоління в покоління. Це особливо видно при підтримці здорової ваги тіла. Західний спосіб життя ще не зазнав безпосереднього впливу на ці райони - бідні пробіотиками та багаті психічними проблемами, що часто виникають.

Варто знати

Сучасні відкриття показують, що спосіб життя не тільки впливає на мікрофлору кишечника, але і мікрофлора впливає на спосіб життя! Це двобічна реакція. Правильно піклуючись про організми, які живуть з нами, ми забезпечуємо здоров'я на всіх рівнях - фізичному, психічному та соціальному. Ми підтримуємо або ускладнюємо їх роботу щоденними рішеннями. Також той, що виконується для клітин мозку. Це призведе до добробуту та мотивації діяти.

Про автора Міколая Хорошинського, дієтолога та гастрокоуча, майстра людського харчування та дієтології, психолога-дієтолога, ютубера. Автор першої на польському ринку книги про дієту, що протидіє нейродегенеративним захворюванням "Дієта розуму. Шлях на довге життя". Він професійно себе виконує, керуючи своєю дієтичною клінікою Bdieta, адже харчування завжди було його пристрастю. Вона допомагає своїм пацієнтам, розповідаючи, що їсти, щоб бути здоровими та виглядати добре.