Сезон кропиви закінчується, коли рослина починає цвісти. Якщо ви хочете насолоджуватися перевагами настою кропиви протягом багатьох місяців, ви можете висушити молоде листя. Дотримуйтесь кількох правил, наприклад, що остання чверть місяця призначена для сушіння трав, і ваші трави збережуть максимальну користь для здоров’я.
Коли збирати кропиву? Урожай кропиви починається, коли її листя добре розвинені. Молоді листки мають найбільше цілющих властивостей.
Пам’ятайте, що збір врожаю повинен бути завершений до того, як рослина зацвіте. Найчастіше період збору обмежується весняними місяцями квітні та травні.
Захищаючись від опіків, ми можемо відрізати цілі пагони і залишити їх, поки вони не в’януть, втрачаючи неприємні пекучі властивості.
Важливо, щоб ви ламали кожен лист окремо і стежили, щоб вони не злипались. Пам’ятайте, що не слід збирати кропиву біля доріг та в місцях, де вони піддаються забрудненню.
Однак, якщо ви вирішили збирати урожай у такому місці, ретельно вимийте кожен стебло перед сушінням.
Як сушити кропиву?
Сушіть кропиву дуже швидко після збору, розклавши листя на папері, солом’яному килимку або сітці. Ми залишаємо його в добре провітрюваному і затемненому місці, оскільки лікарські рослини, що перебувають на сонці, втрачають цілющі та смакові якості під час сушіння.
У виняткових випадках, наприклад, через дощову погоду, можна сушити кропиву в духовці. Тоді температура сушіння не повинна перевищувати 35 градусів, а дверцята духовки слід весь час залишати відкритими, щоб виходив пар.
Після висихання листя повинні бути темно-зеленими з добре помітною сіткою білих жилок. Коричневі листя свідчать про те, що траву сушили занадто довго або в невідповідних умовах.
Якщо ви не впевнені, чи можете вже запакувати трави, перевірте, чи не обсипається листя у вас на пальцях. Висушене листя гірчить, а смак трохи солоний.
Також читайте:
- Чай з кропиви - при яких недугах рекомендується?
Сорти кропиви, знайдені в Польщі
- Кропива звичайна - звичайна рослина, часто вважається бур'яном. Росте в низинах і в горах. Він має цілющі властивості у вигляді сировини та настоїв із сухого листя. Листя, стебла та коріння можна сушити.
- Морська кропива - трапляється по всій Польщі. У висоту вона досягає від 20 до 50 см. Його стебло вкрите короткою щетиною і довшими волосками, стебла не стають товстими, а листя не досягає великих розмірів. Він має цілющі властивості, подібні до звичайної кропиви.
