Коли і як збирати трави?

Кінець літа і початок осені - вдалий час для збору трав для кухні та домашньої аптечки. Варто зацікавитись дикими, але також вирощеними в саду. Багато з них є перевіреними природними ліками або дієтичними добавками. Які трави і як збирати урожай?

Є кілька важливих речей, про які слід пам’ятати, купуючи трави. Збір трав вимагає дощової, відносно теплої погоди. Тоді зменшується ризик формування від очищеної сировини. Пам’ятайте, щоб уникати збору врожаю із забруднених, промислово розвинутих та прилеглих доріг з інтенсивним рухом. Не слід збирати всі зразки з певного місця. Залишаючи деякі рослини позаду, ми даємо їм шанс відновитись і дати урожай наступного року. Винятком із цього правила є види, які вважаються поширеними та небажаними, наприклад бур'яни.

Ми не руйнуємо довкілля

Якщо ми збираємо квіти, то намагаємось залишити деякі з них на рослині. Вони будуть виробляти насіння, що забезпечують безперервність видів та годують тварин. Подібно до фруктів - деякі з них слід залишити для птахів. Іноді це визначає виживання тварин взимку. Якщо ми отримуємо кору, це лише восени або навесні, а з рослин, що ростуть у лісі - лише за погодженням з лісовими службами.

З ножицями в кошику

Йдемо до збору трав ножицями. Зріжте траву (стебла з листям і розвиваються квітками) на 10-15 см над землею. Ми не зриваємо все листя з однієї рослини. Саме асиміляційний апарат визначає його розвиток, і позбавлена ​​рослини може не встигнути відновитись. Іноді рослини можна збирати 2 або 3 рази на рік. Але зазвичай молоді листки перед цвітінням є найціннішими.

щомісяця "Zdrowie"