Аргентинський дослідник Сесар Каталан, один із членів групи професіоналів CONICIT, який вивчає біоактивні компоненти ароматичних, лікарських та харчових рослин. Її використання в харчовій промисловості та у фармакології.
Англійська тема
Біоактивні компоненти з рідних лікарських, ароматичних та живильних рослин. Їх використання у харчовій та фармацевтичній галузях.
За лікарськими рослинами та їх лікувальним використанням існує більше ніж традиційні та популярні знання. Роками вчені Національної ради з науково-технічних досліджень CONICET досліджують хімію цих рослин, щоб виявити їх активні компоненти.
Фітохімія вивчає сполуки, присутні в рослинах, та їх властивості. Вірджинія Мартіно, науковий співробітник CONICET в Інституті хімії та метаболізму наркотиків (IQUIMEFA), працює з корінною лікарською флорою, традиційною або популярною.
Разом зі своєю командою він вивчає вторинні метаболіти, що виробляються рослинами, сполуки, функція яких загалом не відома, але які, як вважають, мають терапевтичні властивості.
"Ці похідні цікавлять нас з фармацевтичної точки зору, оскільки вони є активними сполуками, які природа розробила дуже тонкою настройкою, і вони виявляють біологічну активність у рослині, що говорить про те, що вони також можуть впливати на іншу живу істоту", - пояснює Мартино .
Одним з метаболітів, з яким вони працювали, була Psilostachina C, вироблена Ambrosia scabra, рослиною зірочки, яка росте на піщаних ґрунтах на півночі провінції Буенос-Айрес. Згідно з їх результатами, Psilostachina C мав би активність проти Trypanosoma cruzi, збудника хвороби Шагаса.
У традиційній медицині існує список лікування ізольованих симптомів Шагаса, але не для вилікування захворювання. "У лабораторії ми шукаємо хімічні похідні трипаноциду в рослинах родини Asteraceae. Насправді ми знаходимо серію сполук з цікавою активністю", - каже Мартино.
Для Сезара Каталана, дослідника CONICET з Інституту хімії Північного Заходу (INQUINOA), не лише значна частина лікарських засобів, наявних на ринку, має рослинне походження ", але більшість населення світу все ще вживає та залежить. традиційних ліків », - каже він.
Згідно з повідомленням Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), рослинні засоби є найпопулярнішою формою традиційної медицини. Тільки в Західній Європі вони принесли 5 мільярдів доларів між 2003 та 2004 роками, тоді як у Бразилії прибуток становив 160 мільйонів доларів у 2007 році.
Каталонець - фахівець з фітохімії традиційних рослин Андського регіону. Його завдання - визначити хімічний склад, знати біоактивні принципи та вивчити їх окремо.
"Випадок роду роду Senecio цікавий тим, що вони широко поширені в посушливих районах півночі", - каже дослідник. Сенесіо - це рослина, яке зазвичай називають чахакомою, і яке на півночі Аргентини використовується як традиційна терапія при розладі шлунка та протидії цілюванню.
"Ми вважаємо, що такий ефект захисного шлункового та протизапального речовини обумовлений його ефірним маслом та вторинним метаболітом, отриманим з пара-гідроксіацетофенону, що виробляється рослиною для захисту від ультрафіолетового випромінювання В", - пояснює Каталан. За його результатами, чахакома також має антиоксидантні властивості.
"Використання рослин як лікарських препаратів є дуже давнім часом, ще до того, як писати історію. Сьогодні натуральні продукти продовжують залишатися важливим джерелом нових лікарських засобів та лікарських засобів: близько 55% сполук, які використовуються як протиракові засоби, і 75% Препарати, які використовуються для лікування інфекційних захворювань, є природними продуктами або їх напівсинтетичними похідними ", - каже Каталан.
Теги:
Харчування Дієта І Харчування, Вирізати І Дитина
Англійська тема
Біоактивні компоненти з рідних лікарських, ароматичних та живильних рослин. Їх використання у харчовій та фармацевтичній галузях.
За лікарськими рослинами та їх лікувальним використанням існує більше ніж традиційні та популярні знання. Роками вчені Національної ради з науково-технічних досліджень CONICET досліджують хімію цих рослин, щоб виявити їх активні компоненти.
Фітохімія вивчає сполуки, присутні в рослинах, та їх властивості. Вірджинія Мартіно, науковий співробітник CONICET в Інституті хімії та метаболізму наркотиків (IQUIMEFA), працює з корінною лікарською флорою, традиційною або популярною.
Разом зі своєю командою він вивчає вторинні метаболіти, що виробляються рослинами, сполуки, функція яких загалом не відома, але які, як вважають, мають терапевтичні властивості.
"Ці похідні цікавлять нас з фармацевтичної точки зору, оскільки вони є активними сполуками, які природа розробила дуже тонкою настройкою, і вони виявляють біологічну активність у рослині, що говорить про те, що вони також можуть впливати на іншу живу істоту", - пояснює Мартино .
Одним з метаболітів, з яким вони працювали, була Psilostachina C, вироблена Ambrosia scabra, рослиною зірочки, яка росте на піщаних ґрунтах на півночі провінції Буенос-Айрес. Згідно з їх результатами, Psilostachina C мав би активність проти Trypanosoma cruzi, збудника хвороби Шагаса.
У традиційній медицині існує список лікування ізольованих симптомів Шагаса, але не для вилікування захворювання. "У лабораторії ми шукаємо хімічні похідні трипаноциду в рослинах родини Asteraceae. Насправді ми знаходимо серію сполук з цікавою активністю", - каже Мартино.
Для Сезара Каталана, дослідника CONICET з Інституту хімії Північного Заходу (INQUINOA), не лише значна частина лікарських засобів, наявних на ринку, має рослинне походження ", але більшість населення світу все ще вживає та залежить. традиційних ліків », - каже він.
Згідно з повідомленням Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), рослинні засоби є найпопулярнішою формою традиційної медицини. Тільки в Західній Європі вони принесли 5 мільярдів доларів між 2003 та 2004 роками, тоді як у Бразилії прибуток становив 160 мільйонів доларів у 2007 році.
Каталонець - фахівець з фітохімії традиційних рослин Андського регіону. Його завдання - визначити хімічний склад, знати біоактивні принципи та вивчити їх окремо.
"Випадок роду роду Senecio цікавий тим, що вони широко поширені в посушливих районах півночі", - каже дослідник. Сенесіо - це рослина, яке зазвичай називають чахакомою, і яке на півночі Аргентини використовується як традиційна терапія при розладі шлунка та протидії цілюванню.
"Ми вважаємо, що такий ефект захисного шлункового та протизапального речовини обумовлений його ефірним маслом та вторинним метаболітом, отриманим з пара-гідроксіацетофенону, що виробляється рослиною для захисту від ультрафіолетового випромінювання В", - пояснює Каталан. За його результатами, чахакома також має антиоксидантні властивості.
"Використання рослин як лікарських препаратів є дуже давнім часом, ще до того, як писати історію. Сьогодні натуральні продукти продовжують залишатися важливим джерелом нових лікарських засобів та лікарських засобів: близько 55% сполук, які використовуються як протиракові засоби, і 75% Препарати, які використовуються для лікування інфекційних захворювань, є природними продуктами або їх напівсинтетичними похідними ", - каже Каталан.
