Оксидативний стрес - причини та наслідки окисного стресу

Окислювальний стрес - це дуже небезпечний стан, який може призвести до розвитку багатьох захворювань, включаючи рак. Серед інших вони зазнають окисного стресу. люди, які живуть в стресі або погано харчуються. Перевірте, що саме являє собою окислювальний стрес, які його причини та до яких захворювань він може призвести.

Окислювальний стрес (кисневий стрес, кисневе навантаження) - це стан порушеного балансу між вільними радикалами (окислювачами, активними формами кисню - АФК) та антиоксидантами (антиоксидантами) в організмі. Як вільні радикали, так і антиоксиданти природним чином потрапляють в організм, оскільки вони необхідні для правильного перебігу багатьох життєвих процесів. Поки вони в рівновазі, організм нормально функціонує. Однак коли відбувається збільшення вироблення вільних радикалів або зменшення антиоксидантної активності, т. Зв антиоксидантний стрес.

Зміст

1. Окислювальний стрес - як діють вільні радикали та антиоксиданти?
2. Окислювальний стрес - причини
3. Окислювальний стрес - до яких захворювань він може призвести?

Окислювальний стрес - як діють вільні радикали та антиоксиданти?

Вільні радикали утворюються при кожному вдиху. Коли кисень перетворюється в організмі на енергію, частина його молекул виділяється у вигляді т.зв. вільні кисневі радикали - сполуки, що руйнують все, що їм зустрічається на шляху.

Як вони це роблять? Оксиданти мають непарний електрон, тому вони постійно прагнуть взяти один електрон з іншої клітини, щоб прикріпити його один до одного. Цей процес призводить до розпаду і пошкодження клітин, а отже - до їх дисфункції.

Реактивні форми кисню можуть пошкодити всі біомолекули, що знаходяться в організмі - в т.ч. білки, жири та клітинна ДНК, що призводить до мутацій. У крайньому випадку окислювачі можуть призвести до загибелі клітин. Згубну дію вільних радикалів запобігають антиоксиданти, які надають їм свій вільний електрон, і таким чином виводять їх надлишок з організму.

Антиоксиданти - це в основному ті, що отримуються з їжею, такі як каротиноїди, поліфеноли та вітамін С, вітамін А та вітамін Е. Варто знати, що ці вітаміни не синтезуються в організмі, і їх потрібно надходити з їжею або додати.

Антиоксидантом організму є глутатіон, який в основному зосереджений у печінці.

Окислювальний стрес викликаний дисбалансом між активністю прооксидантних факторів (наприклад, вільних радикалів) та антиоксидантів (антиоксидантів, наприклад вітаміну Е). Надмірне утворення вільних радикалів відбувається, наприклад, під час інтенсивних фізичних навантажень. Їх дія може призвести до запальних процесів в епітелії кишечника та порушення кишкового бар’єру.

Дослідження професора Манфреда Лампрехта з Університету Граца показали, що певні штами пробіотичних бактерій: Lactococcus lactis W58,Lactobacllus acidophilus W22,Bifidobacterium bifidum W23,Lactobacillus brevis W63,Bifidobacterium lactis W51 (входить до складу Sanprobi® Active & Sport) підтримує цілісність кишкового бар’єру, а також зменшує запалення, спричинене окислювальним стресом.

Австралійський інститут спорту рекомендує пробіотики людям, які займаються спортом. У Польщі темою пробіотиків у спорті, серед іншого, займається лікарі Центрального центру спортивної медицини у Варшаві.

Дізнатися більше

Окислювальний стрес - причини

Окислювальний стрес найчастіше викликаний зовнішніми факторами:

• стреси, життя в умовах нервової напруги;
• інтенсивні, регулярні фізичні вправи;
• забруднення навколишнього середовища;
• надмірний вплив сонячних променів (занадто багато сонячних ванн);
• куріння сигарети;
• контакт із важкими металами: свинцем, кадмієм та ртуттю та з оксидами азоту через їжу або вихлопні гази автомобілів;
• прийом деяких ліків - контрацептивів, антидепресантів, стероїдів та антикоагулянтів;

Вік також важливий, оскільки з роками захисні механізми організму від надлишку вільних радикалів значно послаблюються.

Важливою причиною окисного стресу є також неправильне харчування, а саме харчування, серед іншого:

• сильно оброблені продукти, обприскувані та штучно запліднені фрукти та овочі;
• запліснявілі продукти (переважно овочі та фрукти) - відрізання забитих або запліснявілих частин фруктів, овочів або хліба та з’їдання решти продукту;
• копчений (під час копчення утворюються шкідливі ароматичні вуглеводні);
• смажене, обсмажене (при смаженні утворюються шкідливі для здоров’я амінові сполуки, вони також є в обпалених продуктах);
• в’ялене м’ясо (в ньому присутні шкідливі сполуки нітрозаміну);
• алкоголь;

Окислювальний стрес - до яких захворювань він може призвести?

Надлишок вільних радикалів під час окисного стресу сприяє пошкодженню судин, а також окисленню "поганого" холестерину ЛПНЩ в ендотелії судин, що призводить до розвитку атеросклерозу та супутніх серцево-судинних захворювань, таких як інфаркт, інсульт або ішемічна хвороба.

Під час окисного стресу жирні кислоти (ліпіди) в клітинних мембранах шкіри та структурні білки (особливо колаген) також окислюються, викликаючи передчасне старіння шкіри.

Читайте також: Як затримати процес старіння шкіри

Окислювальний стрес також може спричинити багато шкірних захворювань, включаючи небезпечну меланому. Це лише один із багатьох видів раку, який може призвести до розвитку. Надлишок вільних радикалів призводить до пошкодження ДНК, тобто генетичного матеріалу клітини, що може призвести до утворення будь-якого раку.

Окислювальний стрес також може бути однією з причин нейродегенеративних захворювань (хвороба Паркінсона, хвороба Альцгеймера), оскільки нейрони більш сприйнятливі до окисних пошкоджень, ніж інші клітини.

Крім того, окислювальний стрес може призвести до розвитку захворювань очей, легенів, шлунку, нирок, сечовидільної системи та будь-якої іншої системи та органу.

Також читайте:

• Ви в стресі? Подивіться, як це впливає на ваші рішення
• Антиоксиданти (антиоксиданти) можуть завдати вам шкоди
• Зігріваючі ванни, процедури та масажі - як зігріти в домашніх умовах?
• Антиоксиданти - СПИСОК продуктів, багатих антиоксидантами

Окислювальний стрес призводить до розвитку пухлинних захворювань

Джерело: lifestyle.newseria.pl