Проект STAY BALANCE: як запобігти розвитку надмірної ваги та ожиріння серед дітей та підлітків?

Poradnikzdrowie.pl є покровителем проекту «Зберігайте баланс», який веде Інститут продуктів харчування та харчування. Метою програми є боротьба із зайвою вагою та ожирінням серед дітей та підлітків шляхом пропаганди здорового харчування та фізичної активності в школах та садочках - із залученням як вчителів, так і батьків. Установи, які відповідають критеріям, розробленим IŻŻ, отримають спеціальні сертифікати. Варто долучитися до акції!

Проблема зайвої ваги та ожиріння

Поширеність надмірної маси тіла серед дітей, тобто надмірна вага та більш небезпечне ожиріння, стрімко зростає не лише у світі, а й у Польщі. Попередні результати останніх досліджень Інституту харчування та харчування, проведених у травні та червні 2013 року в початкових та середніх школах 16 провінцій, свідчать про те, що в початкових школах (IV та VI класи) відсоток учнів із зайвою вагою продовжує зростати і вже досяг 28% серед хлопчиків і 22% у дівчат. Це було попереднє дослідження до початку освітньої діяльності, проведене в рамках проекту «Збережи рівновагу», що проводиться Інститутом образотворчих мистецтв у рамках швейцарсько-польської програми співпраці.

Мета програми

Основною метою програми сертифікації є запобігання розвитку надмірної ваги та ожиріння та інших хронічних захворювань шляхом ефективного просування принципів правильного харчування та фізичної активності серед дітей та підлітків. Програма адресована школам та дитячим садочкам, оскільки саме навчальні заклади, де маленькі учні проводять багато часу, повинні підтримувати батьків у формуванні ставлення дітей до здоров’я. Програма сертифікації визнана почесним патронатом Міністерства освіти.

Припущення програми

Програма передбачає сертифікацію шкіл та дитячих садків, що відображає діяльність школи щодо поліпшення харчування та збільшення фізичної активності серед дітей. Основною ідеєю ініціативи є залучення всієї шкільної та дошкільної спільноти - вихователів, дітей та батьків - до спільних заходів з охорони здоров’я. У школах та дитячих садках, де навчання та формування ставлення є природним процесом, існує ряд можливостей реалізувати принципи правильного способу життя, серед іншого: забезпечення належним чином збалансованого харчування, організація спільних сніданків / вечерь, забезпечення тривалих перерв на сніданок / обід, зміна асортименту харчових продуктів зміцнення здоров’я у шкільних магазинах, а також запровадження різних щоденних форм фізичної активності серед дітей та підлітків.

Як буде реалізована програма?

Протягом наступних двох років програма буде впроваджуватися у 100 закладах кожного воєводства (25 дитячих садків, 25 початкових шкіл, 25 середніх шкіл та 25 старших загальноосвітніх шкіл), а в наступні роки вона охоплюватиме більше закладів. Ця програма є добровільною ініціативою, вона створює систему можливостей для установ спонтанно долучитися до програми, а участь у ній є своєрідним облагородженням для школи / дитячого садка. Кожен заклад, який добровільно бере участь у програмі, отримує спеціальні навчальні матеріали у галузі харчування та фізичної активності, такі як навчальні плакати, навчальні матеріали для батьків, посібник для вчителів з планами уроків, інтерактивні книги для дошкільнят та навчальний фільм з Паскалем Бродніцьким. Конкурси з призами додають привабливості програмі. Комунікаційною платформою кампанії є веб-сайт проекту «Зберігай баланс для батьків та вчителів» та сторінка у соціальній мережі Facebook, присвячена дітям та молоді старшого віку. Школа, яка успішно впроваджує програму відповідно до розроблених критеріїв, отримає сертифікат "Школа / дитячий садок, що сприяє харчуванню та фізичній активності".

Що мені робити, щоб отримати сертифікат?

Школа / дитячий садок, який подає заявку на отримання сертифіката, має створити умови, сприятливі для пропаганди правильного харчування та фізичної активності в приміщенні закладу. Сертифікат школи / дитячого садка, що сприяє харчуванню та фізичному навантаженню, отримає той, хто відповідає критеріям, спеціально розробленим для кожного типу навчального закладу. Критерії, які варіюються залежно від типу об'єкта, включають:

• організація спільних сніданків у школі;
• забезпечення достатньо тривалої перерви на сніданок;
• забезпечення відповідного місця для їжі у формі здорової, корисної їжі, обраної школою;
• забезпечення шкільними обідами / дошкільним харчуванням відповідно до рекомендацій / стандартів (якщо такі є);
• зміна асортименту, що охороняє здоров’я, у шкільних магазинах, торгових автоматах із напоями та їжею в приміщеннях школи;
• зменшення впливу невідповідної реклами їжі та напоїв на території школи;
• розміщення "позитивної реклами" (наприклад, плакатів);
• організація заходів, що спонукають дітей самостійно робити здоровий вибір (обмін рецептами, день здорового харчування, овочеві вівторки тощо);
• турбота про розвиток кулінарних навичок та знань учнів відповідно до принципів раціонального харчування (практичні заняття);
• організація спортивно-оздоровчих заходів, сімейних ярмарків;
• навчання батьків щодо ролі харчування та фізичної активності у правильному розвитку дітей (наприклад, організація бесід, лекцій, навчання батьків за допомогою веб-сайту школи / дитячого садка);
• запровадження системи мотиваційного оцінювання на уроках фізичної культури, метою якої є заохочення учня до самостійних фізичних навантажень у вільний час;
• реалізація різноманітної пропозиції заходів на вибір під час уроків фізичної культури.

Очікувані результати програми "Залишайтеся на балансі"

• мотивація шкіл та дитячих садків до заходів, спрямованих на охорону здоров’я, за допомогою запропонованої допомоги під час реалізації програми,
• вдосконалення знань дітей, підлітків та батьків про правильне харчування та фізичну активність,
• зміна харчових звичок дітей та підлітків,
• підвищення мотивації учнів до щоденних фізичних навантажень,
• збільшення участі учнів у обов’язкових заняттях фізкультурою,
• організація місць для їжі в школах,
• припинення зростаючої тенденції ожиріння серед дітей та підлітків.

Проект «Дотримуйтесь рівноваги» здійснюється Інститутом харчування та харчування (IŻŻ) як частина Швейцарсько-польської програми співпраці (SPPW) та співфінансується Міністерством охорони здоров’я. Партнерами IŻŻ у реалізації проекту є Інститут "Пам'ятник - Центр дитячого здоров'я", Академія фізичного виховання у Варшаві та Польське товариство дієтологів. Його метою є запобігання надмірній вазі, ожирінню та іншим хронічним захворюванням шляхом просвітництва громадськості щодо харчування та фізичної активності. Більше інформації: www.ZachowajRownowage.pl

Poradnikzdrowie є покровителем проекту «Зберігай баланс».

Poradnikzdrowie.pl підтримує безпечне лікування та гідне життя людей, які страждають ожирінням.
Ця стаття не містить дискримінаційного та стигматизуючого змісту людей, які страждають ожирінням.