Целіакія характеризується стійкою, генетично зумовленою непереносимістю глютену, запасного білка пшениці, жита, ячменю та вівса. Багато пацієнтів не знають, що целіакія є причиною їхніх недуг, оскільки часто вона викликає симптоми, які можна віднести до інших станів.
За підрахунками, целіакія, також відома як целіакія, вражає кожного сотню поляків. У пацієнтів з целіакією вживання їжі, що містить глютен, викликає запалення. Це призводить до руйнування ворсинок тонкої кишки - крихітних виступів, що покривають слизову, завданням яких є поглинання поживних речовин.
Целіакія не є дитячим розладом, який проходить через кілька років після безглютенової дієти. Як і інші аутоімунні захворювання, спричинені порушеннями імунної системи, воно супроводжує пацієнта протягом усього життя. У людей, які мають до цього генетичну схильність, вона може проявлятися в будь-якому віці. Однак найчастіше діагностується у віці від 30 до 50 років, удвічі частіше у жінок, ніж у чоловіків.
Атипові симптоми целіакії
Раніше вважали, що характерними симптомами захворювання є діарея та втрата ваги. Тим часом целіакія також викликає симптоми з боку шкіри та нервової, кровотворної, сечостатевої та опорно-рухової систем. У повномасштабній формі целіакії (як правило, це трапляється у дітей, вагітних жінок, людей старше 65 років) є, серед інших, біль у животі, метеоризм, періодичні виразки в роті, м’язова слабкість, зміна темпераменту та дефіцит, пов’язаний з недостатнім засвоєнням поживних речовин (наприклад, заліза, вітаміну В12, кальцію).
Однак у більшості пацієнтів симптоми целіакії важко пов’язати з травною системою. Це, наприклад:
- зниження народжуваності,
- постійна втома,
- постійні головні болі,
- біль у суглобах і м’язах,
- герпетиформний дерматит.
Целіакія також має приховану, безсимптомну форму, яка може виявитися в будь-який час.
ВажливоНемає специфіки, яку можна призначати пацієнтам із целіакією. Тільки дієта без глютену відновить їх здоров’я. Ви повинні спостерігати це все життя, оскільки целіакія, тобто непереносимість глютену, ніколи не зникає. А недотримання дієти руйнує тонкий кишечник і призводить до недоїдання.
Читайте також: AMARANTUS або пластівці без глютену Безглютенова дієта: правила та заборонені та дозволені продукти Синдром подразненого кишечника (СРК) - невроз кишечника. Симптоми та діагностика синдрому кишечника ...Целіакія або алергія на глютен?
Симптоми, подібні на целіакію, також проявляються у разі гіперчутливості або алергії на глютен.
- Алергія або алергія на глютен виникає негайно, максимум через 2-3 дні. На захворювання свідчать блювота, діарея, кропив’янка, нежить і бронхоспазм. Реакції можуть бути дуже бурхливими (анафілаксія).
- Чутливість до глютену страждає переважно від дорослих. Переважають шлункові симптоми: метеоризм, біль у животі, діарея. Також можуть бути болі в голові, суглобах і м’язах. Симптоми проявляються так само швидко, як і при алергії. Захворювання можна діагностувати, виключивши алергію на глютен та целіакію, а також покращивши самопочуття після виключення глютену з раціону.
Целіакія - діагностика
Для діагностики целіакії необхідні серологічні дослідження крові для виявлення характерних для неї антитіл: IgA EmA, IgA tTG та GAF. Біопсія тонкої кишки також необхідна для оцінки ступеня зникнення ворсин. Захворювання діагностується при атрофії ворсинок, наявності одного з антитіл та при поліпшенні самопочуття після переходу на безглютенову дієту. У деяких випадках також проводиться генетичне тестування. Якщо гени HLA DQ2 та / або DQ8 відсутні, 99 відсотків. це захворювання можна виключити. Але їх наявність не обов’язково означає це. Вони трапляються приблизно у 30 відсотках. населення, і хвороба розвивається лише в 1 відсотку.
Важливо
Ускладнення целіакії
Коли целіакію не лікувати, можуть виникнути ускладнення:
- розлади всмоктування: в т.ч. передчасний остеопороз, зниження народжуваності, викидні, низька вага при народженні у новонароджених, недостатня вага та низький зріст у дітей, анемія;
- психічні розлади: наприклад, дратівливість, апатія, нетерплячість, іноді також депресивні стани;
- неврологічні розлади: порушення координації рухів кінцівок (особливо рук), м’язова слабкість, епілепсія;
- підвищений ризик раку горла, раку стравоходу, раку тонкої кишки, лімфом.
Целіакія - як жити без глютену
щомісяця "Zdrowie"
---waciwoci-wartoci-odywcze-i-zastosowanie.jpg)
