МІКОТЕРАПІЯ (фунготерапія, лікування грибами) - які гриби лікують?

Мікотерапія (або фунготерапія) означає лікування грибами. Багато грибів мають цілющі властивості, завдяки чому сотні років тому їх застосовували в природній медицині. Найвідоміші лікарські гриби - це ті, що використовуються в далекосхідній медицині, особливо гриби шиітаке, майтаке та рейші. Наші рідні гриби також позитивно впливають на здоров’я. Перевірте, які гриби вважаються лікувальними та при лікуванні яких захворювань вони можуть допомогти.

Мікотерапія (або фунготерапія) - це вид терапії, популярний у природній медицині, особливо на Далекому Сході, який полягає у використанні цілющих властивостей грибів при лікуванні різних захворювань. В даний час близько 700 видів грибів мають оздоровчий ефект. Близько 200 отримують із природних об’єктів, головним чином на Далекому Сході. ¹ Звідси походять три найпопулярніші гриби, які вважаються лікувальними - рейші, шиітаке та мітаке. Наші рідні гриби також позитивно впливають на здоров’я, в тому числі Підберезник Однією з найкращих задокументованих та найбільш перспективних є протиракова активність грибів. Деякі гриби знижують рівень холестерину, кров’яного тиску та цукру, а також борються з вірусами, патогенними грибами та бактеріями та навіть заспокоюють біль та запалення.

Мікотерапія (лікування грибками) - протиракові властивості грибів

У традиційній китайській медицині один вид тривалий час використовувався для лікування онкологічних хворих - мартинова булава (лат. Cordyceps militaria). У свою чергу, у народній медицині Східної Європи в 16-17 століттях плодові тіла косого волокна (лат. Inonotus obliquus). Наші рідні гриби також мають протиракові властивості, особливо боровики. Вже у другій половині ХХ століття була продемонстрована ефективність грибного екстракту проти клітин саркоми у мишей .² Гриб містить речовини, що діють як антиоксиданти - сполуки, які, серед іншого, обмежують розвиток ракових клітин. Серед дикорослих видів антиоксидантні властивості виявлені також у козячого коропа. Антиоксидантну активність демонструє також екстракт метеликів .²

В даний час найпопулярнішими лікарськими грибами, які використовуються в природній медицині, є Lingidae (гриб рейші), творог (гриб шиітаке), грифола (гриб майтаке), різнокольоровий мікоз та китайська корилформа.

Лікарські гриби є джерелом сполук, які не тільки впливають безпосередньо на ракові клітини, але й стимулюють імунну систему людини боротися з ними. Наприклад, лентинан, шизофіллан та фракція МД від грифоли (Мітаке), а також речовини під назвою PSK та PSP, що походять від виноградної лози, застосовуються в Японії та Китаї для імунотерапії раку шлунка, товстої кишки та молочної залози.

Сучасна фітотерапія рекомендує використовувати гриби шиітаке та рейші при онкологічних захворюваннях. Джоанн Лау та Санда Золдж - вчені з університету Беллармін (США) - виявили, що гриби рейші містять важливі полісахариди та сапоніни, що зменшують проліферацію (розмноження) ракових клітин при раку легені, ураженому раком. У свою чергу, сполука, що міститься в них, називається лентинан, відповідає за протиракові властивості грибів шиітаке. Ймовірно, він стимулює імунну систему і відповідає за активацію певних клітин і білків, які атакують пухлини - включаючи макрофаги, Т-лімфоцити та NK-клітини (так званий природний вбивця).

Рекомендована стаття:

Мікотерапія (лікування грибами) знизить артеріальний тиск, рівень холестерину, запобіжить атеросклероз та утворення тромбів

Деякі гриби містять сполуки, які сприяють зниженню рівня "поганого" холестерину ЛПНЩ та триацилгліцеринів, не впливаючи на рівень "хорошого" ЛПВЩ.

Для серцево-судинних проблем - гіпертонії, високого рівня холестерину тощо - найкращим є їстівний сир, тобто гриби шиітаке.

Такими властивостями володіють, серед інших ерітаденін, виділений із грибів шиітаке та ловастатину, присутніх у видів гливи. Ерітаденін також має здатність зменшувати вироблення гомоцистеїну, який є фактором ризику серцевих захворювань. ¹ Екстракти грибів шиїтаке також запобігають злипанню тромбоцитів, зменшуючи тим самим ризик утворення тромбів. Крім того, гриби шиїтаке, а також Lingidae (гриби рейші), гливи (P. nebrodensis) та листя грифоли можуть знижувати кров'яний тиск.

Рекомендована стаття:

Мікотерапія (лікування грибами) знизить рівень цукру в крові

Деякі гриби містять речовини, що мають здатність знижувати рівень цукру в крові, зокрема полісахариди та лектини. До цієї групи належать лист грифоли, линги (гриби рейші) та кордицепс. Також було задокументовано гіпоглікемічний ефект козерогу коматозного, а саме коматин, виділений з рідкої культури цього гриба. Було встановлено, що капілярна клітина має захисну дію на клітини підшлункової залози і може використовуватися у хворих на цукровий діабет для профілактики ускладнень діабету.

Мікотерапія (лікування грибами) може запобігти алергічну реакцію

Деякі гриби також протиалергічні. Тут ви можете серед інших згадати гриби рейші. Отримані з них ганодермічні кислоти С і D інгібують реакцію гістаміну (відповідають за появу симптомів алергії). Протиалергічний ефект також продемонстрували етанолові екстракти гриба Hypsizygus marmoreus, озимої молі, намеко (Фоліота намеко) та гливи .¹

Рекомендована стаття:

Мікотерапія, тобто грибок до гриба

Деякі гриби є вірусними, бактерицидними та фунгіцидними. Було показано, що ріст золотистого стафілокока, бактерії, яку часто зустрічають у лікарнях, може пригнічуватися сполуками червонуватої ганодермії (G. pfeifferi) або гриби шиітаке. Деякі автори показали сильну антибактеріальну активність плодових тіл наших рідних лисичок проти золотистого стафілокока.

У свою чергу, противірусні властивості проявляються, серед іншого, речовини, що містяться в грибах рейші (ганодеріол, ганодерманонтріол та ганодермічна кислота) або в червонуватому ганодермі (ганодермадіол та люцидадіол). Останні два сполуки працюють, серед інших проти грипу А.

З іншого боку, білки, отримані з грибів, наприклад, плеврострин з гливи, агроцибін з болиголова, ерингін з гливи (P. eryngii) а ганодермін з грибів рейші виявляє протигрибкову активність.

Мікотерапія (лікування грибами) полегшить біль, запалення суглобів і захистить печінку

Багато видів грибів можуть допомогти зменшити запалення (наприклад, при артриті). Їх дія порівнянна з дією нестероїдних протизапальних препаратів (НПЗЗ). Наприклад, екстракти метанолу ложки гливи мають ефект, подібний до ефекту диклофенаку, одного з НПЗЗ.

Інші гриби мають сильну знеболюючу дію. Наприклад, еринацин Е - речовина, виділена з короїда (лат. H. coralloides) - показав значний знеболюючий ефект у дослідженнях, не викликаючи побічних ефектів, характерних для морфіну.

Екстракти лікарських грибів також захищають печінку. Наприклад, етанольний екстракт гриба рейші, що містить триетерпеноїди, перешкоджає хлороформу руйнувати гепатоцити (клітини печінки).

Рекомендована стаття:

Джерело:

1. Сівульський М., Собєральський К., Сас-Голак І., Харчова та оздоровча цінність грибів, "Їжа. Наука. Технологія. Якість", 2014, № 1
2. Сас-Гола І., Собєральський К., Сівульський М., Лісієчка Я., Склад, харчова цінність та корисні властивості грибів
отримано з природних об’єктів, "Космос. Проблема біологічних наук" 2011, No 3-4