Настоянка бузини буде корисною при лікуванні застуди - вона має потогінну властивість, має жарознижуючі та відхаркувальні властивості. Це також знімає біль і очищає. Як приготувати настоянку з плодів бузини за традиційним рецептом?
Бузина (Sambucus nigra) - одна з перших цілющих рослин, яку оцінила людина. Зростає у вологих місцях, на узліссях і річках.
Лікувальні властивості плодів бузини
Плоди, зібрані в зонтики, чорні і мають червоний сік. Вони включають, серед інших антоціани (тип флавоноїдів, присутніх у всіх темно-синіх плодах). Вони захищають кровоносну систему, очищають організм, надають легкий проносний та знеболюючий ефект.
Інгредієнти для настоянки бузини:
• 1 кг плодів бузини
• 1 літр спирту 96 відсотків.
• 0,5 л води
• 25 грам цукру
Рецепт настоянки бузини:
1. Промити фрукти в ситі, добре процідити, вилити в банку, залити спиртом.
2. Поставити в тепле, темне місце. Через місяць процідити.
3. Зварити сироп з води та цукру, охолодити і з’єднати зі спиртом.
4. Через тиждень проціджують, розливають по пляшках, щільно загвинчують кришку і відкладають у темне, помірно прохолодне місце.
5. Настоянка готова приблизно через 6 місяців.
