Третє видання кулінарного фестивалю їстівних квітів відбудеться 14-15 липня 2018 р. Гості, які відвідають сади Hortulus Spectabilis у Добжиці, зможуть дізнатись, які квіти є їстівними, та дізнатись про їх незвичайні властивості та використання. Темою цьогорічного видання буде: Лаванда - розсуд смаку та сила аромату.
На час фестивалю сади Hortulus Spectabilis стануть фуршетом, наповненим їстівними квітами, які чудово виглядають не лише у знижках, а й у стравах.
Добре відомі їстівні садові квіти, такі як лілейники, пряники, бегонії, чорнобривці та цьогорічна героїня - лаванда, знову з’являться на відкритій садовій кухні.
Відбудуться кулінарні шоу у поєднанні з дегустацією квітів. Той, хто має смак квіткової кухні, отримає цікаві рецепти та натхнення для власної кулінарної діяльності.
Спеціально для цьогорічного видання фестивалю створюється романтичний сад лаванди, в якому буде висаджено понад 20 сортів лаванди. Гості фестивалю зможуть спостерігати відмінності у кольорі та запаху сортів лаванди, довжині та розмірі вух та термінах цвітіння.
Під час фестивалю існуватимуть експертні стенди та поради. Запрошені спеціальні гості поділяться своїми кулінарними, садівничими та косметичними знаннями.
Основний садівник Hortulus розкаже, як створити та утримувати лавандовий сад та квітник. Під час семінарів та лекцій буде представлено: «Рецепт посіву та виробництва лаванди» та серія «від насіння до плодів» - як виготовити їстівні квіти самостійно.
Під час фестивалю відбуватимуться майстер-класи з приготування косметичних засобів. Тоніки або креми, які будуть готуватися з натуральних інгредієнтів, будуть використовуватися не тільки для догляду за тілом, але ви також можете їх скуштувати.
Цього року також буде кулінарна флористика. Під час флористичних шоу квіти з їжею будуть використовуватися для створення букетів та унікальних прикрас столу та тарілок.
Крім того, різьблення дебютує на фестивалі - це мистецтво різьблення, що походить з Таїланду, в т.ч. форми квітів у фруктах та овочах.
Гості фестивалю також зможуть взяти участь у майстер-класах та створити, наприклад, ароматну сумку з лаванди.
Ярмарок є частиною заходу. Продаж включатиме: екологічні, традиційні та регіональні продукти, ароматичний мед, квіткові консерви та настоянки, свіжу зелень, їстівні квіти, насіння та широкий асортимент продуктів, що містять квіти.
Липень - один із найкрасивіших літніх місяців - у садах Хортулуса панує відпочинок, відпочинок та веселощі. У садах, серед іншого, можна побачити: ретельно доглянутий за розарією, багаторічні грядки, класичні та сучасні припущення та найбільший у світі грабовий лабіринт.
У самому серці лабіринту знаходиться майже 20-метрова оглядова вежа, з її вершини можна милуватися цілим садом, як на тарілці.
