Порушення смаку можуть полягати в повному скасуванні смакових відчуттів, а також у послабленні або посиленні сприйняття смакових подразників. Деякі причини цієї проблеми призводять до тимчасових порушень смаку, тоді як інші можуть призвести до постійної втрати смаку у пацієнтів. Проблема не є, на відміну від зовнішнього вигляду, тривіальною - зрештою, пацієнти, які не скуштують їжу, можуть різко зменшити кількість їжі, яку вони їдять.
Порушення смаку включають як втрату смаку, так і смакову гіперчутливість, зміну сприйняття смаку та слабше сприйняття смаку. Смак - одне з почуттів людини. Смакові подразники виникають насамперед завдяки інформації, отриманій т. Зв смакові рецептори. Як правило, існує п’ять основних смаків: гіркий, солоний, солодкий, кислий і так званий умами. Однак не лише мова відповідає за смакові відчуття - смак їжі, яку ми їмо, також залежить від того, як функціонує наше нюх.
Швидше за все, багато людей цього не усвідомлюють, але відчуття смаку дійсно важливо. Пацієнти, які страждають дисгевзією, можуть навіть відчувати небажання їсти - через наявні проблеми їжа може їх не приваблювати. Порушення смаку насправді не є рідкісним явищем - за статистикою, з ними може боротися до 15% дорослих.
Порушення смаку: причини
До найпоширеніших станів, які можуть призвести до порушень у відчутті смаку, належать:
- інфекції верхніх дихальних шляхів та середнього вуха
- проходження променевої терапії голови або шиї
- побічні ефекти прийому деяких ліків (наприклад, антибіотиків, антигістамінних препаратів або засобів, що зменшують секрецію кислоти)
- травми голови
- недбалість до гігієни порожнини рота
- розлади запаху
- ускладнення процедур, що проводяться на носі, вухах або горлі
- вікова втрата смакових клітин
- використання протезів
- дефіцит мінеральних речовин (наприклад, цинку)
- гормональні порушення (наприклад, діабет, гіпотиреоз або гіпогонадизм)
- гормональні зміни, пов’язані з вагітністю
- запалення язика
- неврологічні захворювання (наприклад, розсіяний склероз)
Порушення смаку: симптоми та типи
Порушення смаку варіюються від частково порушеного сприйняття смаку (наприклад, лише солоного чи солодкого смаку) до повністю скасованого сприйняття. Тому існує чотири основні групи смакових порушень:
- агезія - без смаку
- гіпогезія - часткова втрата смакових відчуттів
- дисгезія - неправильне сприйняття смакових подразників (пацієнт може відчувати неприємні смаки, наприклад, металеві або схожі на печіння)
- гіперергезія (посилене сприйняття смакових подразників)
Іншим можливим розладом смаку є інший можливий розлад смаку, який є смаковими галюцинаціями. Вони є проблемою в області психопатології, і пацієнти, які відчувають їх, відчувають певний смак за відсутності смакових стимулів. У разі смакових галюцинацій пацієнти зазвичай скаржаться, що відчувають деякі неприємні смакові відчуття.
Порушення смаку: діагностика
При діагностиці розладів смаку найважливішою інформацією є загальний анамнез здоров’я пацієнта, історія хвороби зосереджується насамперед на згаданих раніше потенційних причинах цього нездужання. Зазвичай діагностикою проблеми займаються фахівці з отоларингології. Дослідження порожнини носа та, як уже зазначалося вище, порушення нюху може спричинити аномальні відчуття смаку.
Іноді трапляється, що порушення смаку з’являються несподівано і є теоретично єдиною недугою пацієнта. У таких людей може знадобитися проведення розширеної діагностики, наприклад, проведення тестів зображень структур голови та шиї (з метою виключення, наприклад, проліферативних процесів у центральній нервовій системі).
Порушення смаку: лікування
Терапія розладів смаку заснована насамперед на контролі за причиною їх виникнення. У деяких ситуаціях змінене сприйняття смакових подразників є тимчасовою ситуацією - це має місце, наприклад, у випадку запалення дихальних шляхів, де проблема зникає після того, як інфекція вирішена. Якщо ліки, які приймає пацієнт, відповідають за порушення смаку, припинення їх може призвести до поліпшення - однак тут слід наголосити на тому, що припинення прийому будь-яких препаратів неможливе самостійно, а лише після отримання згоди лікаря.
У деяких людей - наприклад, у пацієнтів літнього віку - вади смаку незворотні. Таким пацієнтам можна порадити якомога більше збагачувати їжу, корисні результати можна отримати, використовуючи якомога більше трав або дбайливо змінюючи колір їжі.
Рекомендована стаття:
СИНЕСТЕЗІЯ, або плутанина почуттів
