Продукти, найбагатші на сіль

Надмірне споживання солі є фактором ризику високого артеріального тиску та серцево-судинних захворювань. Добова потреба в солі становить від 1 до 2 г, тоді як середнє споживання становить від 8 до 10 грам. 1 щіпка солі містить приблизно 1 г солі.

Тому важливо обмежити споживання солі максимум 6 г на день.

Поради щодо їжі менше солі

Покладіть мало кухонної солі на кухню, не додайте солі на тарілку, використовуйте режимну сіль (у вигляді хлориду калію), уникайте продуктів із сильним вмістом солі (наприклад: ковбаси, сири, промислові страви, закуски), виберіть Мінеральна вода, що містить менше 150 мг натрію на літр, може зменшити споживання солі.

20 найсолоніших продуктів

Вміст солі (натрію, міліграм) на 100 грам їжі:

• Біла сіль харчової не йодована або фторована: 39 100 мг.
• Нефторированная йодована біла сіль: 39 000 мг.
• Квітка солі без йоду або фтору: 37 700 мг.
• Сіра морська сіль не йодована або фторована: 32 000 мг.
• Овочевий бульйон: 19 100 мг.
• М’ясний бульйон: 19 100 мг.
• Соєвий соус: 6 200 мг.
• Суха свиняча ковбаса: 5000 мг.
• Філе анчоуса в консервованій олії: 4 500 мг.
• Шинка без кісток, без кірок і знежирених: 2430 мг.
• Гірчиця: 2 360 мг.
• Солона тріска: 2 320 солоних мг.
• Каперси: 2 240 мг.
• Мариновані анчоуси: 2 230 мг.
• Сира шинка: 2080 мг.
• Сира копчена шинка: 1, 990 мг.
• Варена копчена шинка: 1890 мг.
• Ковбаса сушена: 1890 мг.
• Пульпа птиці: 1880 мг.
• Теляча м’якоть: 1820 мг.

© Jiri Miklo - Fotolia